石垣饅頭！作ってみませんか？

お芋がたっぷり！美味しい秋のおやつご紹介！

【材料】　８ヶ分

・     さつま芋・２７０ｇ

・     小麦粉　・１２０ｇ

・     ベーキングパウダー・・・４ｇ

・     牛乳　・・・８０ｇ

・     砂糖　・・・４０ｇ

・     塩　　・・・1.6ｇ

・胡麻　・・・４ｇ

【作り方】

①、さつま芋は１㎝程度の角切りにし、水にさらしてアクを取る。

②、ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、牛乳、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。

③、②に、水気を切ったさつま芋を加え、さっくり混ぜ合わせ、アルミカップの８分目まで入れてごまをちらす。

④、湯気の立った蒸し器に並べて、強火で３０分蒸す。